Способ применения: коптильню и решетку тщательно вымыть с использованием чистящих средств для удаления технического масла. Также коптильню желательно обжечь изнутри для очистки от технического масла. На дно корпуса коптильни уложите щепу (стружку) для копчения. Установите решетку и уложите на неё заранее приготовленный для копчения продукт. Для удержания жира укладка продуктов производится на алюминиевую пищевую фольгу. Закройте коптильню крышкой и поставьте на угли/огонь. Время приготовления продукта зависит от массы и от температуры углей/огня.
Заказать Коптильня 2-х ярусная с гидрозатвором, с поддоном, 330х280х250 мм, нержавеющая сталь