Обычно, чтобы встретиться с людьми, которых мы давно не видели, мы выбираем городские кафе и рестораны. И каждый раз с грустью думаем о том, что времени на общение опять не хватило. Поболтать бы подольше, окунуться в воспоминания, освежить их приятными эмоциями… Но, как всегда, мешают будни и бесконечная суета.
А пригласите друзей и близких на пикник выходного дня!Его бесспорным преимуществом является то, что позавтракать, пообедать и поужинать можно без спешки, на просторах природы, под открытым небом. Это современно, это просто, это великолепная перезагрузка для старых друзей, молодежи, семей с детьми и романтических пар!
Конечно же, если Вы организуете пикник впервые, Вам будет важно все продумать, чтобы встреча оставила приятныевпечатления абсолютно у всех гостей. Мы с удовольствием Вам в этом поможем!
- Подготовьте упаковку и полезные мелочи
Для начала Вам понадобятся вместительные корзины, коробки, всевозможные салфетки, полотенца, скатерти и пледы, специальная многоразовая посуда, контейнеры для хранения холодных и горячих блюд и, по возможности,сумка-холодильник. Не забудьте о ножах, ножницах и мешках для мусора.
- Планируйте меню как можно проще
Самое главное на пикнике – свежая и вкусная еда. Для трапезы на природе подходят простые блюда, которые можно легко употреблять, без риска испачкаться или отравиться. Идеальными будут различные бутерброды, овощные и фруктовые закуски и легкие салаты. Приготовьте побольше таких закусок, которые можно будет брать только двумя пальцами.
- Наиболее употребляемые продукты
Начните с овощей, таких как помидоры, огурцы, болгарский перец. Заранее подготовьте и упакуйте кусочки сельдерея и моркови, оливки и маслины, кубики сыра и мелкие черри. Их можно нанизать на деревянные шпажки –будет выглядеть зрелищно и аппетитно! Выигрышная и вкусная закуска – запеченные шампиньоны, фаршированные плавленым сыром или ветчиной. Мелкие канапе с фруктами разнообразят и украсят стол. Все это относится к категории закусок, которые можно есть без столовых приборов. Тем они и удобны на пикнике.
- Основное блюдо
Когда дело доходит до основного блюда, то это тоже должно быть что-то несложное в приготовлении. Используя простую решетку, можно поджарить на углях колбаски или предварительно замаринованные куриные крылышки, нарезать заранее испеченную в духовке, остывшую буженину. Чем проще, тем лучше. Когда речь идет о мясе, не забудьте про разнообразные соусы – горчичные, томатные, сырные, соевые, а также про зелень и травы, соленья и хлеб. Кстати, будет просто восхитительно, если ломтики черного хлеба поджарить на огне и подать к мясным деликатесам.
- Десерты
Подумайте о сластёнах, которые обязательно найдутся среди Ваших гостей. Прекрасным аккомпанементом к пикнику будет свежая выпечка – ягодный или фруктовый пирог, печенье, кексы, небольшие сладкие булочки. Из свежих фруктов для пикника наиболее хорошо подойдут кусочки арбуза, дыни, спелой груши и ананасов. При этом фрукты, так же, как и овощи, следует привозить целыми, а резать на кусочки уже на месте.
- Напитки
В дополнение к чистой питьевой воде, которую обязательно нужно взять с собой в необходимых количествах, можно приготовить холодный чай, фруктовые соки и освежающие напитки – клюквенные, яблочные, лимонные. Хорошо, если напитки можно будет подавать охлажденными, вынутыми из специальной сумки-холодильника.
- От чего следует отказаться
В жаркие дни откажитесь от закусок с майонезом, если хранить их в прохладном виде не позволяют условия. Кулинарные изделия с кремом – также не самое лучшее решение в жару, поэтому не покупайте торты и пирожные – они быстро испортятся.
В разряд скоропортящихся продуктов входят рыба и морепродукты, как сырые, так и приготовленные заранее.Как показывает практика, основные расстройства пищеварения можно получить именно от рыбы. Погубить самую прекрасную вечеринку могут также популярные салаты из тунца, которые к концу дня уже ни в коем случае употреблять нельзя. Кроме того, запахом испортившейся в дороге рыбы могут пропитаться и другие продукты, которые Вы упаковали в общую коробку. Лучше всего, по возможности, избежать приготовления и употребления рыбных закусок, если перевозка рыбы лежит через дальнее расстояние. Для выездного пикника будет достаточно традиционных бутербродов, копченого мяса или жареной курицы.
Избегайте шоколада. Он быстро тает, пачкает одежду, плохо отстирывается и очень привлекает многочисленных насекомых. От мороженого по тем же причинам тоже лучше отказаться, даже если оно хранится в сумке-холодильнике. Сама сумка может стать грязной и липкой, если мороженое протечет.
Вкусная, правильно приготовленная еда поможет сделать Вашу дружескую вечеринку действительно прекрасной, придаст Вам силы, вызовет положительные эмоции и настоящий восторг!
- Buďte cool.
